Ніж Mora Frosts Straight Wide Boning Knife 7130UG Професійний обробний

Опис обробного ножа Morakniv Mo7130UG, нержавіюча сталь, 128-6117:

Ніж 7130UG — це один з представників бренду Morakniv. За призначенням він відноситься до обвалочні, тобто тим, які використовуються для роботи з цілими м'ясними тушами і відділення жив і кісток. Це великий, дуже міцний і надійний ніж, який цілком справляється з великими обсягами робіт. Тому він чудово підійде для використання в ресторанах або навіть цехах м'ясокомбінатів. Втім, на звичайній кухні у вас вдома йому теж, напевно, знайдеться робота.

Длина клинка модели 7130UG составляет 125 мм. Для его производства используется нержавеющая сталь, произведенная холоднокатанным способом. Она тверже других аналогичных сплавов, поскольку прошла обработку при температуре -80°С. Заточено лезвие данного ножа гладко, а его толщина составляет не более 2,3 мм. Благодаря большой твердости. Повторно затачивать его придется не часто.

Що стосується рукоятки 7130UG, то для неї виробники вибрали поліамід. Такий матеріал не вбирає воду, в будь-якому випадку залишається не слизьким і відрізняється хорошими показниками міцності. Повний розмір обвалочного ножа 7130UG становить 258 мм. Дана модель важить 103 грами.

Особливості:

• висококласний ніж обвалочний;
• використовується нержавіюча сталь;
• метал — холоднокатаний;
• лезо отримало гладку заточку;
• товщина клинка 7130UG — 2,3 мм;
• розмір леза — 125 мм;
• ручка виготовляється з поліаміду;
• загальний розмір обвалочного ножа — 258 мм;
• ніж важить 103 грами.

Гарантія: Обвалочные ножі 7130UG бренду Morakniv продаються з довічною гарантією.